HARAPEKO流「ビールにピッタリ『カキのオイル漬け』」

■材料
かき　　　　　　　　　　　　　12粒　　
長ネギの千切り　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　　　　　30cc　　
サニーレタス　　　　　　　　1枚
サラダオイル　　　　　　　　適量　　
愛情　　　　　　　　　　　　　大2

＜作り方＞
①フライパンを煙が出るまで熱します。

②水気を切ったカキをその中で煎るようにして、水分がなくなるまで加熱します。

③水分がなくなったところへ、醤油をまわし入れます。

④醤油が染みて水気が無くなったら、保存容器に入れてさまします。

⑤④の中へ、サラダオイルをひたひたになるまで入れて、一晩寝かせて出来上がり。
ワインにも合います。クリスマスパーティにどうぞ。


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