夜食にもGoo！「しんぷるオニオングラタンスープ」

■材料　3人前
玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　　3個(繊維にそって薄くスライス)
グリュエールチーズ　　　　　　　 90ｇ
オリーブオイル　　　　　　　　　　 25㏄
バター　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ
水　　　　　　　　　 　　　　　　　　　600㏄
塩・こしょう　　　　　　　　　　　　　少々
フランスパン(5㎜位の輪切り)　　3枚


＜作り方＞
①鍋を温め、玉葱、オリーブオイル、バターを入れ、あめ色になるまで中火で根気よく炒める。

②①の中に水を入れ、塩・胡椒をして30分弱火で煮る。

③フランスパンは軽くトーストしておく。

④耐熱カップに②のスープを入れ③をのせてからグリュエールチーズをふり、オーブンに入れ、焼色がついたら出来上がり。

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